Ingeniería en Biotecnología Agropecuaria
Duración: 8 semestres
Modalidad: Presencial
Convocatoria: Anual
Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali.
+52 (686) 523-00-88
+52 (686) 523-00-79
ica.mxl.uabc.mx/iba.htm
Quien egrese del programa educativo Ingeniería
en Biotecnología Agropecuaria podrá
desempeñarse en:
Sector público:
- Dependencias gubernamentales relacionadas con la gestión de recursos naturales
- Instituciones educativas de nivel medio y superior
- Centros de investigación en el área de las ciencias agropecuarias y biotecnología
Sector privado:
- Empresas dedicadas a la producción, análisis y transformación de alimentos
- Empresas enfocadas a la resolución de problemas medioambientales
- Empresas orientadas a la comercialización de insumos agropecuarios
- Laboratorios de diagnóstico sanitario en el área agropecuaria
Como profesional independiente:
- Asesoría, consultoría, capacitación y evaluación de proyectos en las distintas áreas del sector agroindustrial
- Análisis de factibilidad económica para la creación de empresas biotecnológicas
- Crear y promover empresas biotecnológicas
Formar profesionistas de nivel licenciatura en el área agrícola, pecuaria y agroindustrial participando en la mejora de los procesos productivos a través de la aplicación de las herramientas biotecnológicas para el desarrollo socioeconómico de la región y del país.
1
Diseñar y promover estrategias que favorezcan la producción de alimentos funcionales y con propiedades nutracéuticas mediante el desarrollo y aplicación de procesos biotecnológicos.
2
Mejorar las prácticas agrícolas, pecuarias y agroindustriales a partir de alternativas biotecnológicas que permitan reducir el daño al medio ambiente y a la salud humana.
3
Implementar el uso de herramientas biotecnológicas innovadoras en los procesos productivos del sector agropecuario y agroindustrial.
4
Aplicar procesos biotecnológicos para transformar residuos agropecuarios, industriales y sólidos urbanos en productos con valor agregado.
Debe poseer las siguientes características:
Conocimientos básicos en:
- Biología
- Física
- Química
- Matemáticas
- Cálculo
- Computación
- Inglés
Habilidades:
- Manejo asertivo de la comunicación oral y escrita
- Capacidad de análisis y toma de decisiones
- Pensamiento lógico-matemático
- Uso de tecnologías de la información
- Manejo de material básico de laboratorio
Actitudes y valores:
- Crítica
- Análisis
- Creatividad
- Proactividad
- Colaborativa
- Trabajo en equipo
- Honestidad
- Compromiso
- Respeto
- Responsabilidad ambiental
- Desarrollar y aplicar procesos biotecnológicos que permitan un aumento en la producción de alimentos funcionales y con propiedades nutracéuticas, a través de técnicas microbiológicas y fisicoquímicas, asegurando la calidad e inocuidad alimentaria, con responsabilidad e innovación.
- Generar alternativas biotecnológicas para mejorar las prácticas agrícolas, pecuarias y agroindustriales, así como mitigar el daño al medio ambiente y a la salud humana, con base en la normatividad nacional e internacional vigente aplicable y el manejo responsable de los residuos, con honestidad y trabajo interdisciplinario.
- Incorporar las herramientas biotecnológicas innovadoras en la industria agrícola, pecuaria y agroindustrial a partir de diagnósticos preliminares para impactar en su productividad y la calidad del producto, con objetividad y respeto al medio ambiente.
- Aprovechar residuos agropecuarios, industriales y domésticos mediante procesos biotecnológicos y en apego a la normatividad vigente y aplicable para transformarlos a productos con valor agregado, con responsabilidad social.
- Además deberás demostrar dominio de inglés nivel A2.
Plan de estudios
| Asignatura | Créditos | Obligatoria |
|---|---|---|
| Química | 6 | ✓ |
| Comunicación Oral y Escrita | 6 | ✓ |
| Matemáticas | 6 | ✓ |
| Tecnología de la Información | 6 | ✓ |
| Principios Agrobiotecnológicos | 8 | ✓ |
| Ética y Responsabilidad Social | 5 | ✓ |
| Inglés Básico | 6 | ✓ |
| Química Orgánica | 6 | ✓ |
| Metodología de la Investigación | 6 | ✓ |
| Cálculo Diferencial e Integral | 6 | ✓ |
| Biología Celular | 6 | ✓ |
| Microbiología General | 6 | ✓ |
| Economía Agropecuaria | 6 | ✓ |
| Inglés Técnico | 6 | ✓ |
| Química Analítica | 6 | ✓ |
| Bioquímica | 6 | ✓ |
| Estadística | 6 | ✓ |
| Física | 6 | ✓ |
| Biología Molecular | 6 | ✓ |
| Administración | 5 | ✓ |
| Botánica General | 6 | |
| Edafología | 6 | |
| Fisiología Animal | 6 | |
| Genética General | 6 |
| Asignatura | Créditos | Obligatoria |
|---|---|---|
| Fisicoquímica | 6 | ✓ |
| Termodinámica | 6 | ✓ |
| Diseños Experimentales | 6 | ✓ |
| Fisiología Vegetal | 6 | ✓ |
| Biología Molecular Aplicada | 6 | ✓ |
| Microbiología de los Alimentos | 6 | ✓ |
| Subproductos Agroindustriales | 6 | ✓ |
| Balances de Materia y Energía | 5 | ✓ |
| Análisis de los Alimentos | 6 | ✓ |
| Biotecnología Vegetal | 7 | ✓ |
| Bioingeniería | 6 | ✓ |
| Biotecnología Pecuaria | 6 | ✓ |
| Operaciones Unitarias | 5 | ✓ |
| Inocuidad Alimentaria | 6 | ✓ |
| Tecnología de los Alimentos | 7 | ✓ |
| Biotecnología Ambiental | 6 | ✓ |
| Biotecnología Industrial | 6 | ✓ |
| Nutrición Vegetal | 6 | |
| Mercadotecnia de Productos Agropecuarios | 5 | |
| Tecnología de la Carne | 6 | |
| Tecnología de la Leche | 6 | |
| Ecotoxicología | 6 | |
| Desarrollo Sustentable | 6 | |
| Tecnología de Frutas y Hortalizas | 6 | |
| Diseño y Optimización de Procesos | 6 | |
| Fitorreguladores | 6 |
| Asignatura | Créditos | Obligatoria |
|---|---|---|
| Emprendimiento y Desarrollo de Agronegocios | 6 | ✓ |
| Control de Calidad | 7 | ✓ |
| Ingeniería de Bioprocesos | 7 | ✓ |
| Emprendedores | 6 | |
| Biotecnología Forestal | 6 | |
| Bioética | 6 | |
| Bioinformática | 6 | |
| Nanotecnología | 6 | |
| Agroecosistemas | 6 | |
| Etnofarmacología | 6 | |
| Enología Frutícola | 6 | |
| Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos | 6 |
Mapa Curricular
