Licenciatura en Biotecnología en Acuacultura
Duración: 8 semestres
Modalidad: Presencial
Convocatoria: Anual
Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada.
+52 (646) 152-82-13
Quien egrese del programa educativo Licenciatura en Biotecnología en Acuacultura podrá desempeñarse como:
- Instituciones públicas gubernamentales y académicas
- Licenciatura en Biotecnología en Acuacultura
- Unidades de producción acuícola (peces, crustáceos, moluscos, macroalgas y sistemas multitróficos)
- Consultoría técnica y ambiental
- Empresas acuícolas y maricultura
- Laboratorios de biotecnología y diagnóstico
- Consultoría
- Emprendimiento acuícola sostenible
- Proyectos comunitarios y sociales
Consolidar un programa educativo integral y pertinente que oriente la planeación, implementación, evaluación y mejora continua de la formación profesional en biotecnología aplicada a la acuacultura, y que promueva la excelencia académica, científica y tecnológica, con un enfoque interdisciplinario y sostenible. Este programa tiene como propósito formar profesionistas competentes para diseñar, desarrollar, gestionar e innovar procesos y proyectos acuícolas en los ámbitos productivo, biotecnológico, sanitario y empresarial, que contribuyan a la seguridad alimentaria, a la resiliencia frente al cambio climático y el aprovechamiento responsable de los recursos acuáticos. Asimismo, busca fortalecer la investigación aplicada, la transferencia de conocimiento, la economía azul y la vinculación con los sectores social, público y privado.
Contribuir a la solución de los problemas nacionales en la producción de alimentos de alta calidad, mediante el desarrollo de la biotecnología en acuacultura.
1
Fortalecer la capacidad científica y tecnológica del estudiantado para diseñar, adaptar e implementar sistemas de cultivo acuícola eficientes y sostenibles mediante el uso de herramientas de diseño y biotecnológicas avanzadas en nutrición, genética, reproducción y fisiología de organismos acuáticos, que contribuyan a la producción de alimentos de alta calidad, inocuos y sostenibles que respondan a las necesidades nacionales.
2
Desarrollar competencias especializadas en salud integral acuícola que permitan prevenir, diagnosticar y manejar enfermedades en organismos acuáticos mediante la aplicación de técnicas moleculares, histológicas, fisiológicas, inmunológicas, microbiológicas, parasitológicas. y farmacológicas, así como la implementación de programas de buenas prácticas, bioseguridad e inocuidad en los sistemas de producción, con apego a la normatividad nacional e internacional y bajo principios de bienestar animal y responsabilidad ambiental.
3
Fortalecer las capacidades analíticas y estratégicas del estudiantado para la toma de decisiones en la gestión de sistemas y proyectos acuícolas sostenibles, mediante la aplicación de herramientas de planeación, evaluación técnica, económica y ambiental, así como modelos de gobernanza, economía circular y gestión de riesgos, que optimicen los procesos productivos, incrementen la eficiencia organizacional y contribuyan a la sostenibilidad integral del sector acuícola.
4
Impulsar la investigación aplicada, la innovación y la transferencia tecnológica en biotecnología acuícola, que promueva la colaboración interinstitucional, la vinculación con los sectores productivo, público y social, y el uso de tecnologías emergentes (biotecnología, inteligencia artificial, bioinformática y automatización) para resolver problemáticas reales del sector acuícola y fortalecer su competitividad y resiliencia frente al cambio climático.
5
Contribuir activamente a la seguridad alimentaria, al desarrollo de la economía azul y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), mediante la formación integral de profesionistas con ética, liderazgo, pensamiento crítico y compromiso social, capaces de incidir en la transformación responsable del sector acuícola a escala regional y nacional.
Debe poseer las siguientes características:
Conocimientos generales en las áreas de:
- Biología
- Química
- Computación
- Matemáticas
Habilidades:
- Comunicación oral y escrita
- Manejo de hadware y software
- Capacidad de análisis y síntesis
- Autorregulación del aprendizaje
- Razonamiento lógico
Planificación y organización - Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
Actitudes y valores:
- Pensamiento crítico
- Creatividad
- Reflexiva
- Entusiasta
- Proactiva
- Disciplina
- Respeto
- Humildad
- Honestidad
- Responsabilidad
- Compromiso
- Implementar y adaptar tecnologías de cultivo y manejo acuícola, mediante el análisis técnico de sistemas existentes y la aplicación de soluciones innovadoras acordes a distintas especies y entornos, para mejorar la producción de especies de importancia comercial de forma eficiente y sostenible, respondiendo a las condiciones socioambientales y económicas del país, con ética profesional y responsabilidad.
- Diseñar y gestionar proyectos acuícolas integrales, utilizando metodologías participativas, modelos de negocio sustentables y herramientas tecnológicas de acuacultura, para atender problemáticas productivas, sociales y ambientales en contextos locales y regionales, con actitud emprendedora, ética profesional, compromiso y responsabilidad social.
- Desarrollar procesos biotecnológicos y técnicas de cultivo optimizadas, a través del uso de herramientas bioquímicas, microbiológicas y biotecnológicas, para mejorar la calidad, inocuidad y valor nutricional de los productos acuícolas, con responsabilidad, ética profesional y respeto por el ambiente.
- Prevenir, controlar y manejar enfermedades en organismos acuáticos por medio del conocimiento de la biología y ecología de patógenos, métodos de diagnóstico, medidas sanitarias y de bioseguridad de las principales enfermedades que afectan a los organismos de importancia comercial en los sistemas acuícolas para garantizar la salud de los organismos y reducir impactos sanitarios y ambientales, con proactividad, responsabilidad e integridad.
- Diseñar e implementar estrategias de manejo acuícola resilientes y sostenibles, mediante el análisis de riesgos ambientales, la adaptación de tecnologías apropiadas y la integración de enfoques socio-ecosistémicos, para mitigar los impactos del cambio climático y fortalecer la sostenibilidad en toda la cadena de valor acuícola, con responsabilidad ambiental y social, con pensamiento crítico, ética profesional y compromiso social.
Plan de estudios
| Asignatura | Créditos | Obligatoria |
|---|---|---|
| Biología | 10 | ✓ |
| Matemáticas | 8 | ✓ |
| Química | 8 | ✓ |
| Desarrollo para la Vida Universitaria | 2 | ✓ |
| Geomática | 8 | ✓ |
| Ciencia, Ambiente y Sociedad | 6 | ✓ |
| Botánica Acuática | 8 | ✓ |
| Zoología de Invertebrados | 7 | ✓ |
| Química Orgánica | 8 | ✓ |
| Geología Costera | 7 | ✓ |
| Introducción a la Acuacultura | 6 | ✓ |
| Cálculo | 8 | ✓ |
| Biología Celular y Molecular | 8 | ✓ |
| Marco Legal para la Acuacultura | 4 | ✓ |
| Estadística | 7 | ✓ |
| Zoología de Cordados | 8 | ✓ |
| Química del Agua en Acuacultura | 8 | ✓ |
| Física | 7 | ✓ |
| Natación | 6 | |
| Instrumentación Básica para la Acuacultura | 6 |
| Asignatura | Créditos | Obligatoria |
|---|---|---|
| Genética Acuícola | 8 | ✓ |
| Economía Circular Acuícola | 6 | ✓ |
| Microbiología | 8 | ✓ |
| Sistemas en Acuacultura | 8 | ✓ |
| Fisiología | 8 | ✓ |
| Estadística Avanzada | 7 | ✓ |
| Nutrición Acuícola | 8 | ✓ |
| Administración de Empresas Acuícolas | 7 | ✓ |
| Histología Aplicada a la Acuacultura | 7 | ✓ |
| Fluidos Acuícolas | 6 | ✓ |
| Bioquímica Acuícola | 8 | ✓ |
| Procesos de Gestión Acuícola | 5 | ✓ |
| Inteligencia Artificial en la Acuacultura | 6 | ✓ |
| Patología y Diagnóstico Acuícola | 7 | ✓ |
| Cultivos de Apoyo | 8 | ✓ |
| Ingeniería de Proyectos Acuícolas | 7 | ✓ |
| Biotecnología de Moluscos | 9 | ✓ |
| Diseño Experimental en Acuacultura | 7 | ✓ |
| Tópicos de Acuacultura | 6 | |
| Métodos y Artes de Pesca | 6 | |
| Realidad Virtual para Ciencias Naturales y Exactas | 7 | |
| Buceo Libre | 6 | |
| Buceo Autónomo | 6 |
| Asignatura | Créditos | Obligatoria |
|---|---|---|
| Procesamiento de Productos Acuáticos | 8 | ✓ |
| Desarrollo para la Vida Profesional | 2 | ✓ |
| Bioética y Bienestar Animal | 6 | ✓ |
| Biotecnología de Crustáceos | 9 | ✓ |
| Acuariofilia y Cultivo de Especies Ornamentales | 9 | ✓ |
| Planes de Negocios | 6 | ✓ |
| Sanidad e Inocuidad Acuícola | 6 | ✓ |
| Advances in Aquaculture | 2 | ✓ |
| Biotecnología de Macroalgas | 9 | ✓ |
| Desarrollo de Pequeñas y Medianas Empresas | 6 | ✓ |
| Biotecnología de Peces | 9 | ✓ |
| Maricultivos | 8 | ✓ |
| Acuaponia e Hidroponia | 6 | |
| Emprendedores | 5 | |
| Virología Marina | 6 | |
| Consultoría | 6 | |
| Ciencias Ómicas en Acuacultura | 6 | |
| Técnicas de Análisis Genéticos en Acuacultura | 6 |
Mapa Curricular
